品名:海藻糖
英文名稱:Trehalose
CAS號:99-20-7
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
EINECS號:202-739-6
熔點:203°C
沸點:397.76°C(roughestimate)
密度:1.5800
蒸氣壓:0.001Paat25℃
折射率:197°(C=7,H2O)
RTECS號:LZ5776770
儲存條件:Inertatmosphere,RoomTemperature
溶解度:Solubleinwater;veryslightlysolubleinethanol(95%);practicallyinsolubleinether.
酸度系數:(pKa)12.53±0.70(Predicted)
形態:Powder
顏色:WhitetoOff-white